Bonjour, voici la Cuisine pour les Nuls:
Premier chapitre: préparer des pâtes.
Prenez une grande casserole et remplissez-la d'eau aux 3/4. Portez-la à ébullition. Quelques minutes avant que ça ne bout, mettez un cube de Kub'Or, au lieu de blinder de gros sel. Cela donne du goût.
Une fois l'eau en train de bouillir, baissez le feu pour ne pas que ça éclabousse partout et mettez les pâtes. Mélangez bien car sinon cela collera au fond de la casserole. Laissez cuire le temps indiqué minimal, pour qu'elles soient "al dente", à la dent. Trop molles ce n'est pas bon.
N'oubliez pas que les pâtes cuiront encore dans l'eau de cuisson après être sorties du feu. Égouttez, mettez une noix de beurre et accommoder avec ce que vous aimez. Lardons, fromage, les deux, sauce au pesto... Peu importe. Si vous souhaitez mettre une sauce dans vos pâtes, gardez un peu d'eau sur les pâtes pour que les pâtes s’imprègnent bien de la sauce.
Bon appétit
