Bonjour !
Comme je me suis bien régalé au StarBucks avec ma waifu, j'ai pensé à reproduire le sandwitch similaire à ce que j'ai bouffé là-bas !
Voici des ingrédients et ma préparation :
ingrédients :::::::::::
20g de choux
sauce de kébab ( sauce blanche que l'on met sur des frittes), j'ai acheté ça au Monoprix
10g de sel
2g de sucre
300g de blé
200g du vau frais
400ml du lait
5 oeufs
préparation ::::::::::::::::::
D'abord, j'ai préparé du pain....
Voilà comment j'ai fait :
1. mettre du blé dans le bol avec 300ml d'eau et 400ml du lait et 5 oeufs
2. les battre dans le bol pendant 2 minutes jusqu'à ce que j'aie du liquide jaune-blanche gluante, et après, je mets 10g de sel et les battre encore plus de 20 secondes
3. étendre du pâte à 4cm de diamètre et 48cm de longueur de rond, je fais ça 5 pâtes
4. metttre ça dans le four, à 140°, je réchauffe du pain pendant 20 minutes
OK, maintenant, je passe à la préparation du vau !
Je sors la masse du vau de mon frigo et je le découpe en 8 morceaux.
Après, je mets dans le bol, sauce de kébab, puis, je mets un peu de seasoning pour pimenter le saveur de viande fraiche. Je le trempe dans le bol pendant 10 minutes, et après, je mets 2g du sucre
OK ! le pain est fait, je mets sur chacune de pâte chaude, deux morceaux du vau et après, je mets aussi du chou, et après, j'ajoute de la sauce à l'aide de cuillère...
Voilà mon sandwitch Starbucks est fait !
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bon appétit !
