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Les khey j’entends souvent ça surtout ici mais je viens de voir les valeurs et c’est quasiment rien.
Genre là une sauce odelpaso 100g 40kcal ou une sauce bolognaise 100g 80kcal.
Sachant qu’il faut le faire pour mettre 100g je trouve ça ridicule niveau kcal.

Surtout si on suit le fameux total calorique > all donc explication les khey svp

C'est plus les sauces grasses genre mayonnaise, sauce béarnaise etc

HEHEHE c'est pas exactement ces sauces là qu'on vise quand on dis ça regarde vite fait les calories d'une cocktail ou d'une mayo

Sauce algérienne +500 kcal/100g

Ah ouais mayonnaise je suis choqué, c’est ultra calorique.

Et par exemple les frites aussi, beaucoup qui critiquent mais j’ai regardé 100g même pas 100kcal c’est rien.

Bah les frites en elle mêmes c'est justes des patates
Mais ça compte pas le mode de cuisson
Alors bon si tu rajoutes l'huile ou la graisse pour les cuires bonjour les calories.

La mayo dès que j'en ai fait moi même j'ai compris pourquoi c'est si calorique hahaha y a pas un truc pour rattraper l'autre dans la recette

"total calorique > all"

C'est une phrase de grosse ça

Après faut le faire pour mettre 100g de mayo

Je pense que ça va plus vite qu'on le pense

Je me dis pareil avec le beurre de cacahouète et je me fais piéger à chaque fois

Question de total calorique global et aussi de composition de la sauce.
 
La sauce tomate tu peux bouffer ça à volonté si c'est pas rempli de sucre ou de gras ajouté, par contre les sauces plus traditionnelles et gourmandes avec de l'huile, des jaunes d'œuf etc ça peut vite chiffrer.

Ça dépend des sauces. Perso je met du ketchup sans sucre ajoute partout, une bonne portion j'ai pesé ça fait genre 25g, soit environ 25 kcal en plus, même en sèche c'est négligeable

Après les sauces très grasses t'as pas besoin d'en mettre beaucoup pour que ça ait du goût normalement.
 
Le souci avec ces sauces c'est que ceux qui en mangent s'en servent sans modération souvent.

les frites aussi, beaucoup qui critiquent mais j’ai regardé 100g même pas 100kcal c’est rien

frites maison sans huile oui mais nul part ailleurs ( des pommes de terre au four quoi )

et les sauces si tu sais doser ça fais pas grossir même une sauce poivre a 350/100 dans un sandwich tu met 10-15 gr ça fais quedal