Se connecter

Sport

Musculation & Nutrition

Sujet : Les nutrinazi et leur bouillon d'os
1
VagI
Niveau 16
18 juillet 2019 à 01:51:00

Aaaaaya 24 heures de cuisson même à feu très doux j'imagine pas le prix des factures après ça https://image.noelshack.com/fichiers/2017/12/1490379566-issou-vieux.png

410DDB
Niveau 6
18 juillet 2019 à 03:15:22

Les mecs qui font cuire des carcasses pendant 72h des vrais druides https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

VagI
Niveau 16
18 juillet 2019 à 03:30:05

En vrai je voudrais bien essayer mais voilà quoi ça doit consommer à mort. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/19/1494256014-perplexe.png

Pseudo supprimé
Niveau 10
18 juillet 2019 à 03:31:40

Qui fait 24h? 6h suffisent

VagI
Niveau 16
18 juillet 2019 à 03:32:48

Le 18 juillet 2019 à 03:31:40 SamTurner a écrit :
Qui fait 24h? 6h suffisent

Certains disent qu'il faudrait même les laisser 48h. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/19/1494256014-perplexe.png

Pseudo supprimé
Niveau 10
18 juillet 2019 à 03:35:09

Des extrémistes, si tu veux mon avis :hap:

T'as largement de quoi faire avec 6h de cuisson à feu doux (j'ai déjà essayé, c'était très "gélatineux")

VagI
Niveau 16
18 juillet 2019 à 03:36:33

Le 18 juillet 2019 à 03:35:09 SamTurner a écrit :
Des extrémistes, si tu veux mon avis :hap:

T'as largement de quoi faire avec 6h de cuisson à feu doux (j'ai déjà essayé, c'était très "gélatineux")

C'était sur un site de cuisine lambda en plus. :hap:

J'essaierai 6h alors. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/12/1490379566-issou-vieux.png

SkippyBucheron
Niveau 10
18 juillet 2019 à 06:24:16

Sinon y'a le collagène + glycine :ok:

Anacroniik-ban
Niveau 9
18 juillet 2019 à 06:36:42

Je le fais pendant 24h ...

LaPoule____
Niveau 10
18 juillet 2019 à 06:45:51

Glycine MP https://image.noelshack.com/fichiers/2017/10/1489248741-risitas-roi.png

Dipsouk
Niveau 10
18 juillet 2019 à 07:08:18

Le 18 juillet 2019 à 03:32:48 VagI a écrit :

Le 18 juillet 2019 à 03:31:40 SamTurner a écrit :
Qui fait 24h? 6h suffisent

Certains disent qu'il faudrait même les laisser 48h. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/19/1494256014-perplexe.png

168h ou rien

lulutac37
Niveau 17
18 juillet 2019 à 07:56:46

Ma daronne fait ça avec des os de poulets , le risotto fait avec :cimer:

Anacroniik-ban
Niveau 9
18 juillet 2019 à 08:39:40

Le 18 juillet 2019 à 07:56:46 lulutac37 a écrit :
Ma daronne fait ça avec des os de poulets , le risotto fait avec :cimer:

Ouais je fais pareil, une fois le poulet rôtie je récupère tout ce que j'ai pas mangé et je le fais bouillir, quand j'en met dans le riz c'est divin :cimer:

Bulletgeto
Niveau 5
18 juillet 2019 à 09:23:36

j'ai déjà essayé, c'était très "gélatineux")

Btg c'est le principe du collagène

JPastore31
Niveau 10
18 juillet 2019 à 10:04:22

Le peptan est bien plus pratique je trouve même si cela représente un coût supplémentaire

Sulfonate
Niveau 7
18 juillet 2019 à 11:45:33

Pour le temps ça dépend des os, plus ils sont épais plus il faut les faire mijoter longtemps

Pseudo supprimé
Niveau 10
18 juillet 2019 à 11:48:11

Le 18 juillet 2019 à 09:23:36 bulletgeto a écrit :

j'ai déjà essayé, c'était très "gélatineux")

Btg c'est le principe du collagène

Bien sûr que je le sais, c'était juste pour dire que 6h suffisent pour en obtenir vu que la texture était gélatineuse

VagI
Niveau 16
18 juillet 2019 à 13:38:00

Le 18 juillet 2019 à 11:45:33 Sulfonate a écrit :
Pour le temps ça dépend des os, plus ils sont épais plus il faut les faire mijoter longtemps

Oui donc pour le boeuf ça peut prendre du temps https://image.noelshack.com/fichiers/2017/12/1490379566-issou-vieux.png

Sulfonate
Niveau 7
18 juillet 2019 à 14:53:22

Le 18 juillet 2019 à 13:38:00 VagI a écrit :

Le 18 juillet 2019 à 11:45:33 Sulfonate a écrit :
Pour le temps ça dépend des os, plus ils sont épais plus il faut les faire mijoter longtemps

Oui donc pour le boeuf ça peut prendre du temps https://image.noelshack.com/fichiers/2017/12/1490379566-issou-vieux.png

Moi les os de boeuf je les fais mijoter 48h, et en ayant ajouté du vinaigre de cidre (l'acidité aide à extraire les nutriments des os).

Scortex
Niveau 49
18 juillet 2019 à 15:02:05

Je mange les os ça va plus vite

1
Sujet : Les nutrinazi et leur bouillon d'os
   Retour haut de page
Consulter la version web de cette page