Je doute que ma réponse, arrivant une année après la question, serve à quelque chose! Mais on ne sait jamais, alors voilà: le mode expert est simplement une version plus difficile du même jeu. On retrouve donc les mêmes chemins et les mêmes ennemis, mais les coups font plus mal, tout simplement. Et les médailles sont à regagner, ce qui est beaucoup plus difficile (perso, il me reste 3 ou 4 médailles en expert que je n'ai jamais eues; peut-être un jour retenterai-je ma chance...).
