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Loisirs

Cuisine et Pâtisserie

Sujet : Photos de mes dernières créations
aenoor666
Niveau 6
07 février 2014 à 20:33:11

Effectivement les Fraises donne vraiment envie ^^

Allez je me lance dans mon apéros de ce soir qui est juste fantastique pour les yeux et les papilles

http://cookingcoconing.skyrock.com/3206849329-Tomates-au-sesame.html

Et très facile à réalisez si on ne brûle pas le caramel

cris67250
Niveau 20
08 février 2014 à 12:57:42

Cocktail des 3 derniers jours

:d) Cocktail Le classique Pomme/Citron

https://www.noelshack.com/2014-06-1391860495-sam-2273.jpg

3 pommes golden
1 citron jaune
1 citron vert

:d) Cocktail L'antioxydant

https://www.noelshack.com/2014-06-1391860549-sam-2266.jpg

4 kiwis
1 citron jaune
1 citron vert
1 fruit du dragon

:d) Cocktail l'agrumes dans tout ses états

https://www.noelshack.com/2014-06-1391860646-sam-2247.jpg

1 ugli
1 pamplemousse rose
1 citron vert
1 citron jaune
1 orange a jus
2 oranges sanguine

retrogamerdu13
Niveau 10
08 février 2014 à 18:41:24

aenoor666
Posté le 7 février 2014 à 14:44:14
Petite création du jour

http://cookingcoconing.skyrock.com/

Il a été très apprécier de tous

J'aime bien les tomates aux sésames ! :p)

cris67250
Niveau 20
09 février 2014 à 10:15:21

Tartare de thon aux petit légumes et ananas

https://www.noelshack.com/2014-06-1391937170-sam-2284.jpg

Photo des ingrédients

https://www.noelshack.com/2014-06-1391937232-sam-2275.jpg

Mariner au minimum 1h et a manger bien frais

cris67250
Niveau 20
09 février 2014 à 19:54:58

Petite soirée pizza(sauce tomates maison)pour mes chéries et moi

Pizza 5 fromages :d) Parmesan-Roquefort-Feta-Raclette-Chèvre :g)

Avant cuisson

https://www.noelshack.com/2014-06-1391971201-sam-2334.jpg

Après cuisson

https://www.noelshack.com/2014-06-1391971257-sam-2344.jpg

Pizza la classique :d) Jambon-Champignons-Câpres-Parmesan-Raclette :g)

Avant cuisson

https://www.noelshack.com/2014-06-1391971651-sam-2336.jpg

Après cuisson

https://www.noelshack.com/2014-06-1391971688-sam-2346.jpg

Pizza la hot :d) Chorizo piquant-Jambon serrano-Mozzarella-Câpres-Piments :g)

Avant cuisson

https://www.noelshack.com/2014-06-1391971928-sam-2341.jpg

Après cuisson

https://www.noelshack.com/2014-06-1391971973-sam-2348.jpg

Bon Appétit

Njarl-Stormson
Niveau 5
09 février 2014 à 20:05:25

Je sort de table, mais j'ai grave envie de pizza :bave:

cris67250
Niveau 20
10 février 2014 à 16:48:29

Njarl-Stormson

:merci: Nous on c'est régaler...

cris67250
Niveau 20
10 février 2014 à 16:51:40

Demain je fais des ravioles maison!!!

3 recettes différentes;mais lesquels...

Njarl-Stormson
Niveau 5
10 février 2014 à 18:17:46

Parmi tes recettes, tu a déjà essayer de faire un cordon bleue maison?

Pour ma part déjà fait, mais j'ai mal gérer la chose, au final j'ai du le rôtir plutôt que le poêler, il était super moche mais par contre que c'est bon :bave:

cris67250
Niveau 20
10 février 2014 à 20:05:48

Njarl-Stormson

Oui il y a pas mal d'année,mais j'ai laissé tomber car ceux de ma belle-mère sont meilleur...Par contre je fais souvent une variante qui s'appelle :d) ballotins

:d) Chorizo sur chèvre frais thym/romarin/basilic

https://www.noelshack.com/2013-45-1383661557-sam-1055.jpg

:d) Jambon fumé et cèpes sur chèvre frais thym/romarin/basilic

https://www.noelshack.com/2013-45-1383661651-sam-1062.jpg

:d) Photo une fois rouler (prise sur le net)

https://www.noelshack.com/2013-48-1385713757-img-3798.jpg

cris67250
Niveau 20
11 février 2014 à 16:58:28

En pleine préparation de Ravioles Italienne

Les Ingrédients

https://www.noelshack.com/2014-07-1392134031-sam-2351.jpg

:d) Fromages (Gorgonzola-Parmesan-Mozzarella-Fêta)

:d) De la mer (Baron de saumon-Noix de St jacques-Crevettes)

La pâte

https://www.noelshack.com/2014-07-1392134177-sam-2354.jpg

Les mélanges assaisonner

https://www.noelshack.com/2014-07-1392134260-sam-2357.jpg

https://www.noelshack.com/2014-07-1392134290-sam-2358.jpg

cris67250
Niveau 20
12 février 2014 à 11:47:01

Ravioles Italienne fini

:d) Avant cuisson

https://www.noelshack.com/2014-07-1392201900-sam-2359.jpg

:d) Après cuisson

https://www.noelshack.com/2014-07-1392201941-sam-2365.jpg

:d) A la découpe

https://www.noelshack.com/2014-07-1392201997-sam-2361.jpg

A refaire sans hésitation

cris67250
Niveau 20
13 février 2014 à 19:42:36

Onglet a l’échalotes et ses fagots maison

https://www.noelshack.com/2014-07-1392316931-sam-2376.jpg

Un grand classique de la viande de bœuf mais j'en avais vraiment envie.

Njarl-Stormson
Niveau 5
13 février 2014 à 20:39:37

Les petit point rouge, c'est des baie rose?

cris67250
Niveau 20
13 février 2014 à 20:52:28

Non ce sont des épices Café de paris

Ingrédients:
Sel (44%) paprika (Hongrie), ail (Egypte), persil, basilic, ciboulette, estragon, oignon, poivre, livèche, marjolaine, autres herbes et épices, graisse vég. (vaporisée), poireau, carottes

cris67250
Niveau 20
14 février 2014 à 21:42:45

En ce jour des amoureux

Cocktail du jour (pour de grand verres)

:d) Le St Valentin :fier:

3 Grenades
3 Oranges sanguine
250 gr de Fraises
5 cm Gingembre frais
10 cl de guarana

https://www.noelshack.com/2014-07-1392388530-sam-2378.jpg

Tester et approuver...

cris67250
Niveau 20
17 février 2014 à 12:13:32

Émincer de poulet a la moutarde accompagner de son écrasé de pommes de terre aux cèpes/bolets/trompettes

https://www.noelshack.com/2014-08-1392635588-sam-2381.jpg

Bon appétit

cris67250
Niveau 20
18 février 2014 à 18:20:51

Après 2h30 de préparation voici mon lapin sauce chasseur accompagner de ses tagliatelles fraîche

https://www.noelshack.com/2014-08-1392743475-sam-2486.jpg

:d) Recette.

Faire saisir votre lapin avec huile olive,herbes fraîche,sel et poivre pendant 15min en retournant;puis réserver-les

https://www.noelshack.com/2014-08-1392743600-sam-2462.jpg

Faire revenir a sec et a feu doux votre oignon, ail en chemise,carottes,poireau,champignons de paris pour y récupérer les sucs.

https://www.noelshack.com/2014-08-1392743769-sam-2463.jpg

Mouiller le tout avec 1/2 litre de vin blanc et laisser mijoter 15min-20min a feu doux

https://www.noelshack.com/2014-08-1392743858-sam-2471.jpg

Pour finir remettre le lapin puis rajouter de l'eau a hauteur

https://www.noelshack.com/2014-08-1392743950-sam-2474.jpg

Laisser cuire et réduire a feu thermostat 3/6 et y rajouter du fond de veau et farine pour épaissir votre sauce.

t-o-i
Niveau 7
19 février 2014 à 01:02:55

Salut, j'apprécie beaucoup les plats que tu fais, y'en a un dont j'aime beaucoup la présentation :

https://m.jeuxvideo.com/forums/1-67-54487-12-0-1-0-photos-de-mes-dernieres-creations.htm#message_55264

Est-ce que tu pourrais écrire la recette, surtout savoir comment tu fais tenir le riz comme ça ? Merci beaucoup, j'ai hâte d'essayer. :ange:

cris67250
Niveau 20
19 février 2014 à 08:19:15

T-o-i

salut et merci pour ces compliment dis moi la recette que tu veux et je me ferai un plaisir de te l'écrire.Bonne journée

Sujet : Photos de mes dernières créations
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