Tout est possible en informatique : au niveau logiciel en tout cas. La seule chose que l'on ne peut pas changer c'est ce qui est intrinsèque au matériel (à moins de le changer manuellement évidemment mais là on est censé s'en rendre compte, quoi que...).
Donc oui avoir l'accès total d'une machine (administrateur) ou plus généralement le même accès que l'utilisateur atitré de l'appareil, c'est possible.
Après, il y a quand même le fonctionnement de l'application en elle-même, qui est autrement plus compliqué à modifier (même si c'est aussi possible). Par exemple certains sites / applications indiquent si un message a été supprimé, et on ne peut enlever cette ligne. Toutes ne le proposent pas.
Après, certains messages peuvent ne pas être envoyés à cause d'un dysfonctionnement du serveur du site / de l'application, ou d'un dysfonctionnement de la connexion internet de l'utilisateur. Sur discord par exemple les messages seront écrits en rouge. En principe on est censé s'en rendre compte et cela arrive rarement. Si cela arrive souvent, il est pertinent d'enquêter.
