J'ai découvert ça en Grèce cet été, c'est légèrement différend du kebab mais moins gras (huileux). La préparation de la viande est plus travaillée ce qui lui donne un vrai goût au lieu du goût salé.
On peut y mettre du porc, de l'agneau ou du poulet, et surtout du tzatzíki (au lieu des "sauces" industrielles infâmes que nous connaissons)
Pourquoi c'est le Kebab qui ont percé et pas ça bordel
