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Le 03 novembre 2016 à 10:35:26 Thomas_13 a écrit :
En dehors des féculents (céréales et légumineuses), pour l'apport en prot', tu as le tofu, le tempeh, le seitan, tous les similis-carnés, le soja texturé, les épinards, le brocolis, le chanvre, les oléagineux..

La diète que je me mets en place pour ce mois-ci, à titre d'exemple (pti déj + 3 repas)

Très intéressant je te remecie, pour info c'est quoi ton logiciel, je pense qu'il me serait utile au début pour ne pas me perdre, je ne connait rien au info nutritionnel des fruits etc... (on nous apprend quoi à l'école ? ^^)

https://cronometer.com/

http://www.lemonde.fr/planete/article/2016/11/03/mauricio-garcia-pereira-le-lanceur-d-alerte-de-l-abattoir-de-limoges_5024502_3244.html

le héro du jour de l'abbatoir de Limoges qui est je cite est un "Espagnol de 47 ans, sec et nerveux"

Le 02 novembre 2016 à 15:56:01 noOatz_noGainz a écrit :

• Ptn je comprends plus rien quand je me suis interessé à la muscu et à la nutrition ce qui se dégageait c'est :

"les seuls macro essentiels sont les prots et lipides ! go manger moyennemment+ de prot, tu peux y aller sur le gras c'est la vie (#bonslippidesBOOM) et les glucides c'est le mal "

• et maintenant que je deviens vegan et adopte un régime végétalien ce qui ressors c'est plutot :

"Protéine? c'est le cancer Lipides ? c'est le cancer
go manger full glucides c'est trop frais pour donner l'énergie "
voire une totale négation de l'utilité des prots/lipides pour la vie quand ils sont chauds

• du coup TIboInshape ou AnneSoFruit... Lequels de ces deux formidables nutritionnistes je dois croire ?

Non en vrai ca vient de quoi ce fossé entre ces deux mondes ? La broscience est tellement présente des deux côtés c'est chaud à diaboliser comme ça les macro. bon j'ai pas vu la vidéo du mec au dessus mais rien qu'avec son slogan mon bullshitomètre s'affolle:hap:

ce serait pas un peu le combo anticonformiste et tendances pseudoscientifique des vegans qui vont s'opposer aux carnistes avec un discours nutritionnel à l'exact opposé et bien souvent exagéré et éloigné des connaissances scientifiques actuelles
Après c'est que mon impression de newfag du veganisme

Je suis un de ceux qui supportent le veganisme high carb low fat (que je pratiquais par mes expérimentations alimentaires, c'est seulement quand j'ai voulu devenir végétarien que j'ai découvert que ça existait déjà), et un truc que je remarque dans cette pratique c'est que les gens sont justement moins broscientiste que les avocats de la diète paleo ou ceto, il y a des médecins qui encouragent ces pratiques et qui ont pignon sur rue (Barnard, McDougall ou Greger) avec des approches différentes. Alors qu'en décalage dans le bodybuilding/musculation/fitness on a soit des gars qui sont pas des flèches, voire peuvent se reposer sur des piqûres pour faire peser leurs idées. Quand aux quelques médecins? Atkins, Cohen, Dukan? Disons que je ne souhaiterai pas leur ressembler ni écouter certains de leurs conseils

Le 03 novembre 2016 à 10:26:30 kiisoo a écrit :

Le 02 novembre 2016 à 14:33:31 makadam24 a écrit :

Le 02 novembre 2016 à 12:48:19 kiisoo a écrit :
Bonjour, commençant à réfléchir à la condition d'être un végétarien, j'aurais aimé savoir si il y a des site internet qui peuvent m'aider au niveau des plan nutritionnel. Comme pas mal de carnivore je me suis très peu intéresser aux aliments protéiné en dehors de la viande.
Bonne journée

--> à ta dispo si tu as des questions plus spécifiques ;)

Bonjour, tout d'abord merci de te mettre à disposition
Premièrement, j'ai toujours mangé de la viande donc pour moi un repas c'est prot=viande et glucide=féculent/légumme ...
Donc le souci c'est comment rendre un repas "harmonieux" pour te pas avoir que des féculents dans un repas ? (je ne sais pas si je me suis bien fait comprendre)
De plus, Etant étudiant en droit, mon temps est compté, je n'ai donc pas le temps de faire à manger tous les jour, mon plan nutritionnel s'élabore en semaine (oui je varie mes repas qu'en changeant de semaine, pas du nutri-nazisme, au contraire j'ai simplement une vie a coté ^^)
Encore une question, comment avoir son total de protéine par jour, manger que des féculent avec de grosse source de prot ou il y a t-il des aliments dont j'ignore l'existence ?
Une dernière question, qui finalement n'en ai pas une mais, fais-tu parti des personnes qui pense qu'osef du nombre total de protéine par jour, ton corps n'en a pas besoin ? (question relativement importante pour contextualiser ton approche nutritionnel)
ces questions n'ont pas pour bu d'inclure dans ma diet des oeuf,poissons, puisque ceux-ci seront automatiquement intégré en cas de manque d'inspiration, une sorte de béquille.
Enfin, j'ai regardé regardé un peu ton instagram, déjà bravo, belle évolution, belle sèche, beau travail ^^ mais es-tu également végétarien ou juste un random qui donne des conseils sans appliquer la théorie à la pratique ?
j'espère ne pas t'avoir trop saouler, ce n'est pas le but ^^ Bonne journée

--> Oui je suis végétarien, à tendance frugivore, je ne mange pas de produits laitiers, je continue à consommer des oeufs en revanche (à terme je compte bien les supprimer aussi).
--> thomas t'as bien renseigné déjà sur les produits protéinés (tofus lacto fermentés étant mes préférés), tu peux également consommé des protéines en poudre pour compléter ton apport en cas de rush (ds un smoothie par ex)--> protéine de chanvre / de pois ou de soja par exemple.
--> non je m'osef pas du tout du total de protéines, j'en consomme bcp (2gr par kg pdc), je consomme bcp de lipides également (110gr) pour limiter en contrepartie ma consommation de glucides.
Je teste ça pour ma pdm propre actuellement.

Merci pour ton retour !

Des fins connaisseurs des profils des AA des différentes protéines ?
En comparaison quelle est selon vous la plus optimale pour la prise de muscle ?

Le 03 novembre 2016 à 10:35:26 Thomas_13 a écrit :
En dehors des féculents (céréales et légumineuses), pour l'apport en prot', tu as le tofu, le tempeh, le seitan, tous les similis-carnés, le soja texturé, les épinards, le brocolis, le chanvre, les oléagineux..

La diète que je me mets en place pour ce mois-ci, à titre d'exemple (pti déj + 3 repas)

--> thomas ça manque pas un peu de fruits ??

Le 03 novembre 2016 à 12:45:57 makadam24 a écrit :
Des fins connaisseurs des profils des AA des différentes protéines ?
En comparaison quelle est selon vous la plus optimale pour la prise de muscle ?

Soja

Le 03 novembre 2016 à 13:47:14 Respawn-Zero a écrit :

Le 03 novembre 2016 à 12:45:57 makadam24 a écrit :
Des fins connaisseurs des profils des AA des différentes protéines ?
En comparaison quelle est selon vous la plus optimale pour la prise de muscle ?

Soja

sur quoi tu te bases ?
c lesquels AA qui font défaut en général sur les prot végé ?

Le 03 novembre 2016 à 12:45:57 makadam24 a écrit :
Des fins connaisseurs des profils des AA des différentes protéines ?
En comparaison quelle est selon vous la plus optimale pour la prise de muscle ?

L'aminogramme de la prot de pois est trop bas en méthionine. Après l'amino c'est intéressant à checker sur le total journalier.

Le 03 novembre 2016 à 12:53:03 makadam24 a écrit :

Le 03 novembre 2016 à 10:35:26 Thomas_13 a écrit :
En dehors des féculents (céréales et légumineuses), pour l'apport en prot', tu as le tofu, le tempeh, le seitan, tous les similis-carnés, le soja texturé, les épinards, le brocolis, le chanvre, les oléagineux..

La diète que je me mets en place pour ce mois-ci, à titre d'exemple (pti déj + 3 repas)

--> thomas ça manque pas un peu de fruits ??

J'en ai mis 4,c'est le minium, je peux en manger plus. Là j'ai des poires vraiment trop bonnes en ce moment.
Après je peux pas monter trop haut kcal si je veux rester "propre", si je veux manger beaucoup de fruits il faut que je diminue les féculents ce qui joue directement sur mes prot'. Faut trouver le bon compromis. ;)

Merci pour toute vos réponse ! Dès que j'ai du temps pour "réfléchir" je vais faire 2-3 diète type à alterner semaine par semaine (comme je l'ai dit avant, je ne peut pas par manque de temps alterner tout les jours).
Je vous posterait tout ça d'ici peu donc ! En attendant je reste informé du topic, la progression sera lente mais déterminé

Le 03 novembre 2016 à 13:51:55 Thomas_13 a écrit :

Le 03 novembre 2016 à 12:45:57 makadam24 a écrit :
Des fins connaisseurs des profils des AA des différentes protéines ?
En comparaison quelle est selon vous la plus optimale pour la prise de muscle ?

L'aminogramme de la prot de pois est trop bas en méthionine. Après l'amino c'est intéressant à checker sur le total journalier.

Le 03 novembre 2016 à 12:53:03 makadam24 a écrit :

Le 03 novembre 2016 à 10:35:26 Thomas_13 a écrit :
En dehors des féculents (céréales et légumineuses), pour l'apport en prot', tu as le tofu, le tempeh, le seitan, tous les similis-carnés, le soja texturé, les épinards, le brocolis, le chanvre, les oléagineux..

La diète que je me mets en place pour ce mois-ci, à titre d'exemple (pti déj + 3 repas)

--> thomas ça manque pas un peu de fruits ??

J'en ai mis 4,c'est le minium, je peux en manger plus. Là j'ai des poires vraiment trop bonnes en ce moment.
Après je peux pas monter trop haut kcal si je veux rester "propre", si je veux manger beaucoup de fruits il faut que je diminue les féculents ce qui joue directement sur mes prot'. Faut trouver le bon compromis. ;)

--> oui je sais, mais c'était pour avoir une comparaison, puisque j'ai 3 kg de soja à me taper ; donc ça me donne du courage vos retours ;)
D'ailleurs j'ai gouté ce matin avec la banane et chocolat ça passe ;)

--> pr les fruits c une question de choix en effet, privilégier la prot en poudre ou les féculents
Moi j'ai choisi les fruits et prot ;)

Oui c'est un peu le dilemme, sinon je peux faire comme ça:

Diète ultra simple, mais plus de fruits et amino encore meilleur (mini 400% pour l'aae + bas )., c'est rrop easy d'avoir des prot' complètes.

Cool pour la prot de soja que ça passe, enfin ça m'étonne pas trop, le gout est je pense plus neutre que le pois. ;)

Le 04 novembre 2016 à 12:09:27 Thomas_13 a écrit :
Oui c'est un peu le dilemme, sinon je peux faire comme ça:

Diète ultra simple, mais plus de fruits et amino encore meilleur (mini 400% pour l'aae + bas )., c'est rrop easy d'avoir des prot' complètes.

Cool pour la prot de soja que ça passe, enfin ça m'étonne pas trop, le gout est je pense plus neutre que le pois. ;)

+de prot et moins de carbs ;)
tout en boostant l'apport de fruits ;) que demande le peuple ??
--> je tenterais ça à ta place !
Oui plus neutre la prot de soja dc ça me rassure !

https://www.facebook.com/KotpsDaddy/posts/10210351615202676

Ca va être épic

https://www.facebook.com/maissane.ouzzahra/posts/10154638940308431

Témoigne d'un végane ex-chasseur. ;)

Le 04 novembre 2016 à 15:59:52 Thomas_13 a écrit :
https://www.facebook.com/maissane.ouzzahra/posts/10154638940308431

Témoigne d'un végane ex-chasseur. ;)

j'en ai des frissons ds le dos

Bonsoir, j'ai fait un plan alimentaire "type", je me suis rendu compte que j'avais vraiment de grosse lacune lorsqu'il s'agit d'enlever la viande de son alimentation.....
Je dois dire que les % ne sont pas top je n'arrive pas à trouver le juste équilibre (notemment les lipides.....) mais voici ce que j'ai réussi à sortir.
le snack je pense faire un genre de smoothie.
également pour le repas dusoir midi je m'autorise moutarde,concentré de tomate/épice etc... et évidemment diversifier tout car j'aime bien manger et là j'avou que brocoli/lentille ça fait vite plan nutritionnel d'anorexique je trouve ^^ enfin bon, dite moi si ça parait viable ou pas

Le 04 novembre 2016 à 15:59:52 Thomas_13 a écrit :
https://www.facebook.com/maissane.ouzzahra/posts/10154638940308431

Témoigne d'un végane ex-chasseur. ;)

Beau geste la mise à mort du permis de chasse
Qu'il brûle lentement mais sûrement

https://www.facebook.com/OfficialMelissaUK/videos/1122232034525602/?hc_ref=NEWSFEED

Encore une pro lait ...