Je fais ce nouveau topic suite à la demande de certains pour présenter un peu plus dans les détails la diète que je suis depuis plusieurs mois, à base de beaucoup de fruits en tant que source de glucides.
Si jamais ça vous intéresse de creuser un peu plus la question ce topic est là pour ça.
Il est possible de s’alimenter autrement et d’avoir des résultats.
J’ai testé surtout cette diète dans le cadre d’une sèche ; qui s’est soldée par une perte de 15 kilos + gain de muscles https://www.jeuxvideo.com/forums/42-78-48238292-1-0-1-0-ma-diete-seche-aux-fruits-m-a-fait-perdre-15-kilos-en-4-mois.htm
; je l’applique à présent sur ma pdm sèche pendant les prochains mois à venir.
Liste de course hebdomadaire
Fruits : bananes, pommes, poires, raisins, avocat.
Jus de citron,
lait de soja, yaourt de soja, tofus, œufs,
chocolat noir,
pain complet, patate douce, haricots noirs, lentilles, lentilles corail, pois cassés, riz / pâtes complètes,
légumes : salades vertes, courgettes, poireaux, tomates, carottes, champignons, poivrons, betteraves, oignons, curcuma, ginger…
--> budget avec les compléments : environ 250-300 €
Organisation des Repas
J’ai 4 repas par jour :
o 1 petit déjeuner : fruits + protéines
o 1 déjeuner : fruits + protéines + lipides
o 1 diner salé
o 1 snack : fruits + protéines
Exemple de 2 petits déjeuners du moment, en mode salade de fruits avec coulis de chocolat (je passe au mixeur le cacao + lait +graines ou peanut butter) :
o Poires, 200 gramme
o Myprotein - Pea Protein Isolate 25 g
o pomme - Pomme, 100 g
o sojade - lait de soja, 80 ml
o Vanhouten - 100% Pur Cacao, 10 gram
o Banane, 40 gramme
o Uberti - Graine de chia, 10 g
o Gerblé - Biscuit Sésame Diétetique, 1 biscuit
o Macros : 461 kcal / G : 53 / P : 28 / L : 11
o Banane, 220 gramme
o Myprotein - Pea Protein Isolate 20 g
o sojade - lait de soja, 80 ml
o Vanhouten - 100% Pur Cacao, 10 gram
o My Protein - Peanut Butter Crunchy, 10 g
o Macros: 400 kcal / G : 49 / P: 25 / L: 11
Exemple du déjeuner du moment, en mode salade aux 3 fruits (je mange tous les jours ce repas, en remplaçant un des fruits selon la disponibilité ) :
pomme - Pomme, 300 g
Myprotein - Pea Protein Isolate 25 g
Banane, 230 gramme
Eden Origine - Chanvre 50% De Protéine Végétales, 25 g
Fruit - Raisins Rouge, 200 gr
Noix de cajou, 20 gramme
Pain complet a l'avoine, 26 gramme
Pure amandes blanche, 30 gramme
Gerblé - Biscuit Sésame Diétetique, 1 biscuit
Macros : 1 120 kcal / G : 150 / P : 52 / L : 37
Exemple d’un diner (seul repas salé de la journée) qui se compose toujours pareil : 1 salade de crudités en entrée avec une sauce tombée tout droit des cieux + tofu et avocat quand c possible ; 1 plat avec glucides (souvent légumineuses) + 4 œufs + légumes verts cuits
Tofu Lactofermenté Tamari, 70 g
Carottes - Crues, 100 g
Tomate, 150 g
Soja nature, 40 gr +Graine de lin, 10 gramme+Tamari, 1 Tbsp+ levure de bière, 1 cuillere a soupe = sauce passée au mixeur
Œuf Entier, 4 œuf
Patate Douce Crue, 350 g
Brocoli, 200 gramme
Avocat, 50 gr
Macros : 1 020 kcal / G : 100 / P: 61 / L: 41
Exemples de snack 1 (le + courant) :
Poires, 150 gramme
Pea Protein Isolate 20 g
lait de soja, 100 ml
Graine de sésame, 12 gramme
Chocolat 80% Ecuador , 10 g
317 kcal / G : 22 / P: 23 / L: 13
Exemples de snack 2 (plus gourmand ) :
Banane, 200 gramme (bananes entières congelées que je passe au robot mixeur pour obtenir une glace)
lait de soja, 120 ml + Vanhouten - 100% Pur Cacao, 10 gram (sauce chocolat à faire réchauffer à la casserole ; pour ceux qui trouvent ça trop cacao rajouter une ou 2 dattes mixées)
Graine de tournesol, 10 gramme (pour le toping de la glace)
317 kcal / G : 45 /P : 11 / L : 11
Les bienfaits :
Quels sont les avantages d’une telle alimentation sur mon quotidien ?
Je ne me sens jamais en manque d’énergie, je n’ai jamais le coup de barre de l’ap midi post déjeuner, j’ai un transit au top, je n’ai jamais le ventre gonflé, je n’ai jamais de fringale (mais c normal je ne suis pas en restriction calorique à présent ; mais même en sèche c’était rare que j’ai vraiment faim vu la quantité de fibres que j’avale), j’apprécie ce que je mange (j’adore le sucré), je suis ultra enthousiaste le soir quand il est temps de manger salé (ça donne une saveur en plus), c’est ultra simple pour bien mesurer sa diète…
je n'évoque pas tous les bienfaits santé objectifs (Charge glycémique modérée, blindé de micro nutriments...).
Divers:
On m'a demandé une alternative végétale à la crème fraîche / fromages --> rien de plus simple: noix de cajou mixées au robot / blender--> on obtient une pâte que l'on mélange avec des ferments naturels (on se sert bcp de jus de légumes lacto fermentés) pendant 24 h et on obtient une sorte de crème fraiche bien montée/aérée; à partir de là --> soit on consomme ainsi soit on laisse s'affiner le produit au frais pendant plusieurs semaines et on obtient : 
--> go sur notre blog : https://makkamorganic.wordpress.com/2015/12/30/cremeyaourt-de-cajou-fermente/
pour d'autres recettes ;)
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