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Loisirs

Cuisine et Pâtisserie

Sujet : Photos de mes dernières créations
cris67250
Niveau 23
14 juin 2020 à 18:48:05

Il y a rien de meilleur qu'une pizza faite maison...Bon appétit

https://www.noelshack.com/2020-24-7-1592153281-fb-img-1592153203529.jpg

cris67250
Niveau 23
22 juin 2020 à 11:49:09

Repas léger hier soir : salade de gésiers confits et tarte aux pommes...bonne journée

https://www.noelshack.com/2020-26-1-1592819321-fb-img-1592819212331.jpg

https://www.noelshack.com/2020-26-1-1592819337-fb-img-1592819215240.jpg

cris67250
Niveau 23
12 juillet 2020 à 10:06:01

Repas et dessert en duo 💑 ce matin en cuisine avec...

➡️ Tajine de veau aux pruneaux et amandes
➡️ Gourmandises de pâques: Mousse citron insert framboise

https://www.noelshack.com/2020-28-7-1594541120-fb-img-1594541003557.jpg

https://www.noelshack.com/2020-28-7-1594541154-fb-img-1594541007685.jpg

Lord_Mouton
Niveau 7
13 juillet 2020 à 22:24:27

J'ai cuisiné (enfin non mais c'est autre chose que des pâtes) pour la première fois de ma vie :coeur:

C'est un suprême de volaille farci à la noix (la sauce c'est poivron rouge, ail et piment de cayenne)

https://www.noelshack.com/2020-29-1-1594671733-img-20200713-wa0017.jpg

cris67250
Niveau 23
28 juillet 2020 à 23:08:24

➡️ Noix de st Jacques aux petits légumes

https://www.noelshack.com/2020-31-2-1595970226-fb-img-1595970099081.jpg

Un repas très facile...

Snacker les ST Jacques 2 min de chaque côté;les reserver...et faire revenir vos haricot frais ainsi que vos blettes et épis de maïs dans un bouillon de sauce soja et sake...saler et poivrer...

Dresser le tout et déposer vos st Jacques que vous avez fait revenir 30 secondes dans le bouillon.

Bentlemicky
Niveau 1
31 juillet 2020 à 09:31:09

Thank you cris67250 for your recipe i will try and share my experience with you.

cris67250
Niveau 23
10 août 2020 à 15:58:33

Le 31 juillet 2020 à 09:31:09 Bentlemicky a écrit :
Thank you cris67250 for your recipe i will try and share my experience with you.

:-)))

cris67250
Niveau 23
10 août 2020 à 16:02:49

il fait chaud alors repas léger et frais

-Pané de poulet au curly et salade de tomates-Mozzarella avec Pesto basilic

https://www.noelshack.com/2020-33-1-1597068192-93628187-10222682661404314-8415078351596683264-n.jpg

cris67250
Niveau 23
30 août 2020 à 13:59:19

Tartines gourmandes pour nous ce soir...un repas simple mais trop bon...Bon appétit à tous et toutes!!!

https://www.noelshack.com/2020-35-7-1598788755-fb-img-1598788667563.jpg

michael-x67X
Niveau 15
20 septembre 2020 à 03:24:47

Je tombe par hasard sur ce topic et tu fais des sacrés bonnes choses, on doit bien manger chez toi tous les jours et oh moins c’est des plats régulièrement variés :hap:

Chapeau l’artiste :ok:

cris67250
Niveau 23
21 septembre 2020 à 14:14:06

Le 20 septembre 2020 à 03:24:47 michael-x67X a écrit :
Je tombe par hasard sur ce topic et tu fais des sacrés bonnes choses, on doit bien manger chez toi tous les jours et oh moins c’est des plats régulièrement variés :hap:

Chapeau l’artiste :ok:

Merci ça fait plaisir!!!! 😉😉😉

cris67250
Niveau 23
21 septembre 2020 à 14:15:59

Petit déjeuné en approche pour demain matin...Un cake moelleux pomme cannelle...miam miam

https://www.noelshack.com/2020-39-1-1600690470-fb-img-1600636650072.jpg

https://www.noelshack.com/2020-39-1-1600690488-fb-img-1600636654658.jpg

cris67250
Niveau 23
04 octobre 2020 à 09:10:26

Soirée lasagnes aux jambon et courgettes pour nos 4 petits monstres. Bon appétit!!!

https://www.noelshack.com/2020-40-7-1601795416-fb-img-1601795342516.jpg

cris67250
Niveau 23
21 octobre 2020 à 16:23:54

un petit gâteau...miam miam

https://www.noelshack.com/2020-43-3-1603290152-96386894-2895538910562573-7919165892703813632-n.jpg

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Commencer par le brownie :
Faire fondre le chocolat, y ajouter le beurre de cacahuète.
Saupoudrer de sucre, casser les oeufs et bien mélanger.
Finir par la farine et les noix.
Étaler cette préparation dans un fond de moule.
S'en suit le cookie :
Mélanger le beurre mou au sucre, y ajouter l’oeuf, bien mélanger.
Saupoudrer de farine et de levure.
Finir par les pépites..
(le cookie se "malaxe" à la main)
Recouvrir le brownie de cookie et enfourner à 180°C environ 25 min !
Attendez que le gâteau ai refroidi et cassez en petits cubes !

100 g de chocolat noir /noisette
60 g de beurre de cacahuètes
80 g de sucre
2 oeufs
80 g de farine
50 g de noix ou noisettes concassées

Pour le cookie :

100 g de beurre salé ( ou ajouter gros sel )
80 g de sucre cassonade
1 oeuf
150 g de farine
2 cuillères à café de levure
50 g de chocolat

cris67250
Niveau 23
09 novembre 2020 à 11:48:46

Aller hop petit détour en cuisine ce soir pour le repas de nos quatre enfants...Bon appétit
➡️ Mignon de porc aux morilles et tagliatelles fraîches...

https://www.noelshack.com/2020-46-1-1604918922-105293568-283850669652875-3113289977120412218-o.jpg

cris67250
Niveau 23
21 novembre 2020 à 12:16:17

Ravioles fraîche;farce girolles et sauce picon,morilles
Bon appétit...

https://www.noelshack.com/2020-47-6-1605957373-fb-img-1605957319258.jpg

TianaMa
Niveau 1
10 décembre 2020 à 16:01:02

Bonjour,
Nouvelle recette sur notre site n'hésitez pas à aller checker ! https://zabotibustravels.wordpress.com/2020/11/19/zabotibus-le-covid-et-les-voyages/, on parle de recette mauricienne :)

cris67250
Niveau 23
19 décembre 2020 à 15:03:41

Aller direction les îles pour ce midi...avec un bon poulet ananas flambé au rhum brun accompagné de son riz

https://www.noelshack.com/2020-51-6-1608386606-20201219-150124.png

Bon week end à vous

cris67250
Niveau 23
11 janvier 2021 à 19:54:51

Un peu de riz à risotto...du chorizo...quelques champignons de Paris avec du parmesan et du vin blanc

Et voilà un bon risotto chorizo et tuiles de parmesan...Aller go manger
Bon appétit

https://www.noelshack.com/2021-02-1-1610391286-fb-img-1610391084432.jpg

cris67250
Niveau 23
15 février 2021 à 13:54:30

Un petit repas en Amoureux pour la St Valentin hier midi...Avec une bonne bouteille de vin chilien et comme repas

➡️ bol renversé mauricien (cuisiné par moi même)

Aiguilette de poulet
Courgettes...carottes...champignons...en duxelle
Marinade sauce soja...curry...piment...coriandre...basilic...etc

➡️ Pavlova revisité (cuisiné par ma femme)

Biscuit sable aux amandes
Crème pâtissière
Compotée de framboise fraîche
Chantilly au mascarcope
Meringue

https://www.noelshack.com/2021-07-1-1613393586-fb-img-1613393182440.jpg

https://www.noelshack.com/2021-07-1-1613393601-fb-img-1613393185936.jpg

https://www.noelshack.com/2021-07-1-1613393615-fb-img-1613393189472.jpg

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