Le 24 mars 2020 à 15:10:02 Mecadam a écrit :
Burgers avec pain maison, un dé-lice
Ça à l'air excellent chef
Le 24 mars 2020 à 15:11:12 porco-grosso a écrit :
Le 24 mars 2020 à 15:10:02 Mecadam a écrit :
Burgers avec pain maison, un dé-lice
Ça à l'air excellent chef
Tu ne crois pas si bien dire, merci 
J'ai pris exemple sur tes pizzas Fappuccino 
(c'était pas la plus belle des cinq, je le conçois)
Tout maison le pain aux olives vertes compris
De mieux en mieux, là j'ai fait la recette du Whopper avec les cornichons, c'était excellent
Le 22 avril 2020 à 19:27:43 Mecadam a écrit :
De mieux en mieux, là j'ai fait la recette du Whopper avec les cornichons, c'était excellent
Jolie même si en pleine diète 0 écarts tu me respectes pas trop avec ce frommage coulant 
Pain brioché maison ?
Le 22 avril 2020 à 19:40:23 SetrakS a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:27:43 Mecadam a écrit :
De mieux en mieux, là j'ai fait la recette du Whopper avec les cornichons, c'était excellent
Jolie même si en pleine diète 0 écarts tu me respectes pas trop avec ce frommage coulant
Pain brioché maison ?
Pain maison tout à fait 
Je suis en sèche aussu khey ce burger est plein de bonnes choses et si tu manges que ça les calories ne montent pas tant que ça 
Le 22 avril 2020 à 19:47:30 Mecadam a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:40:23 SetrakS a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:27:43 Mecadam a écrit :
De mieux en mieux, là j'ai fait la recette du Whopper avec les cornichons, c'était excellent
Jolie même si en pleine diète 0 écarts tu me respectes pas trop avec ce frommage coulant
Pain brioché maison ?
Pain maison tout à fait
Je suis en sèche aussu khey ce burger est plein de bonnes choses et si tu manges que ça les calories ne montent pas tant que ça
Ah tu vas me décaler la recette du pain je crois 
Même si moi j'en mange pas du tout j'ai des gros amateurs de pain à la maison si je peux les régaler c'est cool.
En pain maison je leurs fait ça en ce moment
Pain baguette classique
Et des petits pains provençaux avec olives verte et thym.
Le 22 avril 2020 à 20:18:08 SetrakS a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:47:30 Mecadam a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:40:23 SetrakS a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:27:43 Mecadam a écrit :
De mieux en mieux, là j'ai fait la recette du Whopper avec les cornichons, c'était excellent
Jolie même si en pleine diète 0 écarts tu me respectes pas trop avec ce frommage coulant
Pain brioché maison ?
Pain maison tout à fait
Je suis en sèche aussu khey ce burger est plein de bonnes choses et si tu manges que ça les calories ne montent pas tant que ça
Ah tu vas me décaler la recette du pain je crois
Même si moi j'en mange pas du tout j'ai des gros amateurs de pain à la maison si je peux les régaler c'est cool.En pain maison je leurs fait ça en ce moment
Pain baguette classique
Et des petits pains provençaux avec olives verte et thym.
Ah je kiffe le pain aux olives khey, ça m'a l'air bien bon en tout cas 
Pour mon pain burger c'est :
- 650g farine
- 2 oeufs
- 40g de beurre
- 30g de sucre
- 1 càs de levure boulangère
- 8g de sel
- 25 cl d'eau
mélange l'eau et la levure puis mets tous les ingrédients sauf le sel que tu mets après avoir mélangé un peu tous les autres ingrédients, pétris bien pendant 10-15 min
forme une boule que tu laisses reposer 1/2h dans un bocal huilé (olive) avec un chiffon au dessus
puis tu formes 6 grosses boules avec, tu peux facilement en faire plus elles sont grosses le miennes puis tu laisses reposer 1h
incise en croix et cuis les 15 min à 200°C
Le 24 mars 2020 à 15:10:02 Mecadam a écrit :
Burgers avec pain maison, un dé-lice
putin btr
Le 22 avril 2020 à 22:03:40 Mecadam a écrit :
Le 22 avril 2020 à 20:18:08 SetrakS a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:47:30 Mecadam a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:40:23 SetrakS a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:27:43 Mecadam a écrit :
De mieux en mieux, là j'ai fait la recette du Whopper avec les cornichons, c'était excellent
Jolie même si en pleine diète 0 écarts tu me respectes pas trop avec ce frommage coulant
Pain brioché maison ?
Pain maison tout à fait
Je suis en sèche aussu khey ce burger est plein de bonnes choses et si tu manges que ça les calories ne montent pas tant que ça
Ah tu vas me décaler la recette du pain je crois
Même si moi j'en mange pas du tout j'ai des gros amateurs de pain à la maison si je peux les régaler c'est cool.En pain maison je leurs fait ça en ce moment
Pain baguette classique
Et des petits pains provençaux avec olives verte et thym.
Ah je kiffe le pain aux olives khey, ça m'a l'air bien bon en tout cas
Pour mon pain burger c'est :
- 650g farine
- 2 oeufs
- 40g de beurre
- 30g de sucre
- 1 càs de levure boulangère
- 8g de sel
- 25 cl d'eaumélange l'eau et la levure puis mets tous les ingrédients sauf le sel que tu mets après avoir mélangé un peu tous les autres ingrédients, pétris bien pendant 10-15 min
forme une boule que tu laisses reposer 1/2h dans un bocal huilé (olive) avec un chiffon au dessus
puis tu formes 6 grosses boules avec, tu peux facilement en faire plus elles sont grosses le miennes puis tu laisses reposer 1h
incise en croix et cuis les 15 min à 200°C
Au top merci je garde ça sous la main, j'irais prendre les produits frais qui faut pour les régaler
Je te glisse ce qui faut pour le pain aux olives du coup c'est du très basique t'as même pas de pétrissage.
- 375 gr de farine T45 si t'as
- 12 gr de levure boulangère fraîche
- 25 cl d'eau tiède,
- 5 cl de lait tiède
- 1 cc de miel
- 100 gr d'olives vertes
- 1 cs de thym séché ou herbes de Provence
- 1 cc de sel.
-Tu dénoyautes tes olive, tu coupes en rondelles (bien casse couilles:hap:)
-Tu mets en place ta farine dans le cul de poule avec le petit creux au centre.
-Tu délayes ta levure appart dans dans un petit bol avec 5cl d'eau tiède + la cuillère de miel. (Pas chaude l'eau ca flingue ta levure sinon)
-Tu viens incorporer le mélange à ta farine
-Tu rajoute tes 25cl d'eau, le lait, le thym, le sel, les olives.
-Tu mélanges ça proprement mais pas trop
-Tu farine à peine le dessus de ta pâte
-Torchon humide sur le cul de poule
-Tu places ça dans un endroit bien tempéré genre sale bain pendant 1h30.
-Tu préchauffes ton four à 200°
-Tu farine ton plan de travail pour venir déposer ta pâte et former tes boules.
-Tu mets sur plaque avec papier sulfurisé
-T'enfourne ca 30min en versant un demi verre d'eau dans four pour avoir de la vapeur d'eau pendant la cuisson. (Coloration du pain)
Le 22 avril 2020 à 22:52:16 criminelDuZoo a écrit :
Le 24 mars 2020 à 15:10:02 Mecadam a écrit :
Burgers avec pain maison, un dé-lice
Le dernier était encore mieux
la sauce : ketchup mayo harissa
cornichons, emmental, oignons rouges, salade, tomate
Le 23 avril 2020 à 09:00:26 SetrakS a écrit :
Le 22 avril 2020 à 22:03:40 Mecadam a écrit :
Le 22 avril 2020 à 20:18:08 SetrakS a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:47:30 Mecadam a écrit :
Le 22 avril 2020 à 19:40:23 SetrakS a écrit :
> Le 22 avril 2020 à 19:27:43 Mecadam a écrit :
>
>
> De mieux en mieux, là j'ai fait la recette du Whopper avec les cornichons, c'était excellent
Jolie même si en pleine diète 0 écarts tu me respectes pas trop avec ce frommage coulant
Pain brioché maison ?
Pain maison tout à fait
Je suis en sèche aussu khey ce burger est plein de bonnes choses et si tu manges que ça les calories ne montent pas tant que ça
Ah tu vas me décaler la recette du pain je crois
Même si moi j'en mange pas du tout j'ai des gros amateurs de pain à la maison si je peux les régaler c'est cool.En pain maison je leurs fait ça en ce moment
Pain baguette classique
Et des petits pains provençaux avec olives verte et thym.
Ah je kiffe le pain aux olives khey, ça m'a l'air bien bon en tout cas
Pour mon pain burger c'est :
- 650g farine
- 2 oeufs
- 40g de beurre
- 30g de sucre
- 1 càs de levure boulangère
- 8g de sel
- 25 cl d'eaumélange l'eau et la levure puis mets tous les ingrédients sauf le sel que tu mets après avoir mélangé un peu tous les autres ingrédients, pétris bien pendant 10-15 min
forme une boule que tu laisses reposer 1/2h dans un bocal huilé (olive) avec un chiffon au dessus
puis tu formes 6 grosses boules avec, tu peux facilement en faire plus elles sont grosses le miennes puis tu laisses reposer 1h
incise en croix et cuis les 15 min à 200°C
Au top merci je garde ça sous la main, j'irais prendre les produits frais qui faut pour les régaler
Je te glisse ce qui faut pour le pain aux olives du coup c'est du très basique t'as même pas de pétrissage.
- 375 gr de farine T45 si t'as
- 12 gr de levure boulangère fraîche
- 25 cl d'eau tiède,
- 5 cl de lait tiède
- 1 cc de miel
- 100 gr d'olives vertes
- 1 cs de thym séché ou herbes de Provence
- 1 cc de sel.-Tu dénoyautes tes olive, tu coupes en rondelles (bien casse couilles:hap:)
-Tu mets en place ta farine dans le cul de poule avec le petit creux au centre.
-Tu délayes ta levure appart dans dans un petit bol avec 5cl d'eau tiède + la cuillère de miel. (Pas chaude l'eau ca flingue ta levure sinon)
-Tu viens incorporer le mélange à ta farine
-Tu rajoute tes 25cl d'eau, le lait, le thym, le sel, les olives.
-Tu mélanges ça proprement mais pas trop
-Tu farine à peine le dessus de ta pâte
-Torchon humide sur le cul de poule
-Tu places ça dans un endroit bien tempéré genre sale bain pendant 1h30.
-Tu préchauffes ton four à 200°
-Tu farine ton plan de travail pour venir déposer ta pâte et former tes boules.
-Tu mets sur plaque avec papier sulfurisé
-T'enfourne ca 30min en versant un demi verre d'eau dans four pour avoir de la vapeur d'eau pendant la cuisson. (Coloration du pain)
Cimer khey je pense que je vais faire ça pendant ramadan
Je posterai le résultat ici je pense
Ah et j'oubliais, dans ma recette c'est une càs de levure sèche
Une banane, un kiwi, des myrtilles, un yaourt au soja, une scoop de whey (moi j'ai coco là ) et go mixer, ça fait un petit dej'/collation de ouf les kheys
Salut les kheys ! 
Avez-vous une recette à base de lentille bien goûtue ?
Salut tout le monde,
comment vous savez quand vous salez trop ? Quand j'ai la poele face à moi les épices comme curry et tout je mets sans me poser de questions mais le sel 
Quel sel prendre, des choses importantes à savoir ?
Le 12 mai 2020 à 02:39:30 pplu a écrit :
Le 12 mai 2020 à 02:35:40 Gwada2020 a écrit :
Envoie recettetu fais ta pate toi meme: 400g farine complete 200g d'eau 15 cl huile olive 1 oeuf (pas de levure osef )
tu fous tout dun coup tu melange tout ca prend 5 min tu letale de lepaisseur taille que tu veux
tu prend sauce tomate eco+ la moins cher ke tu trouve osef tu tartine sur la pate ke yait une ptite couche partout
mozarella une petite boule 100g ke tarrache ac tes mains tu dispatche partout
tu prend genre 150g de poulet ou jambon que tu coupe en ptit morceaux tu repartis pareil
tu prend 1 poivron moyen ou gros tu coupe en petit morceaux tu répartis
un peu champignons coupé en lamelle stv et tu parseme le tout de gruyere
20 min au four 220 °C
Je pose ça là pour test futur. Merci PPLU et merci Gwada pour crashtest.
Le 04 mai 2020 à 07:57:31 benji0201 a écrit :
Salut les kheys !
Avez-vous une recette à base de lentille bien goûtue ?
Lentilles céleri, oignons, coriandre, carottes, ail, cumin
